viernes, 25 de octubre de 2013

#Receticas: Nachos con carne y queso.

La idea de las #Receticas, es reunir ideas de meriendas, desayunos y cenas fáciles y rápidos de hacer y aun así nutritivos y sanos para nuestros peques.
En esta oportunidad les traigo nachos con carne y queso. Mi princesa se los devora, aunque tiende a comerse primero las tortillas y tengo que perseguirla un poco para que se termine la carne ;)

Ingredientes:
-Nachos horneados de maíz  a la venta en supermercados. Revisa que sean horneados y sin aditivos químicos.
-Carne molida magra guisadita con vegetales (yo se los rallo y coloco de todo tipo, desde papita, cebolla y brocoli, hasta remolacha y zanahoria. Guisaditos con la carne no se ven tanto).
-Queso cheddar rallado. Puedes sustituir por queso pasteurizado.
-Salsa casera de tomate (tomate, cebolla, aceite de oliva y sal, todo sofrito y luego licuado)


Nachos con queso y carne
 Preparación:
Coloca en un molde previamente engrasado con aceite de oliva, una capa de nachos de maíz horneados, luego coloca encima una capa de carne magra molida guisadita con los vegetalitos, finalmente coloca la salsa de tomate casera y el quesito. Si tienes Broil, enciendelo y deja la bandejita por 5 minutos. Si no, coloca en el horno por 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Quedan muy ricos y es una cena completa.

Para una cenita puedes acompañar estos nachos con aguacate, su fruta favorita picadita y agua.

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